Mais um motivo para comer brócolis, hein? Estudo mostrou que Vitamina K no alimento protege contra várias formas de demência, entre elas, o Alzheimer.
A pesquisa foi feita pelos cientistas da Universidade AlMaarefa, na Arábia Saudita e comprovou como a alimentação com o brócolis tem um papel super importante para a nossa saúde.
A Vitamina K está presente principalmente em vegetais folhosos verde-escuros, como brócolis, couve e espinafre, e também é encontrado no agrião, rúcula, repolho, alface, nabo, azeite, abacate, ovo e fígado. Ou seja, quanto mais verde o nosso prato do dia a dia, maiores benefícios teremos para a nossa saúde.
Depressão e ansiedade
Na pesquisa, os cientistas analisaram o funcionamento do sistema cognitivo e o comportamento de camundongos com idade avançada durante 17 meses.
Metade deles recebeu suplementação com vitaminas do complexo K, e a outra metade, dieta tradicional, para comparação.
O resultado foi incrível. Os que receberam a vitamina apresentaram melhora da memória espacial e da capacidade de aprendizagem, além de redução significativa do comprometimento cognitivo – a transição entre cognição normal e demência –, e de depressão e ansiedade.
Os resultados do estudo, ainda não publicado em revista científica, foram apresentados no encontro anual da Associação Americana de Anatomia, nos Estados Unidos.
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